[ 六便士的旅行日誌。Sixpence's trip diary ]

回到宜蘭免不了還是要逛逛東台灣第一的羅東夜市，
這裡有很多著名的小吃，如：包心粉圓、卜鴨、蔥油餅、龍鳳腿還有當歸羊肉湯，
這一次主要是想嚐嚐只有這裡才有的卜鴨，
走到中山路跟中正街交叉口時，看到這家小店，
沒有招牌，也不起眼，但是看到著個畫面我的美食神經就告訴我，這家一定好吃！
它賣的東西就僅此一味：紅豆湯圓(25元，當然也可以選擇只要紅豆或是湯圓，夏天還有賣冰的)，
基本上我對這一類甜食並沒有特別的偏好，
但是因為天氣還蠻冷的，Eve想喝一點熱的去去含，於是就決定坐下來吃個一碗。

看起來並不十分起眼的紅豆湯圓，其實味道出乎意料之外的好，
加糖熬煮的湯圓軟中帶Q、不黏牙，搭配濃郁的紅豆湯，加上鬆軟的紅豆，實在是「勁」好吃！
回到高雄以後一直都記得這碗湯圓的好滋味，
於是上網查一下，原來他已經開業40年了，是許多人從小吃到大的懷念家鄉味，
看來我的美食雷達還算蠻靈敏的！

這一家就是有名的「卜鴨」，簡單來說就是鹹酥鴨，
跟鹹酥雞的作法很類似(更接近是小上海香酥雞的作法)，
就是把切丁後的鴨胸肉拿去醃漬，裹上蕃薯粉後，再用高溫油炸，
網路上的介紹寫著：「外酥內軟，鴨肉經過醃漬後，變的鮮嫩多汁，完全不會因為油炸過，而變硬、變老」，
衝著一定會好吃得想像，讓一向不喜歡排隊的我們也勉強給他排了下去。

除了直接吃以外，也有加到麵、冬粉、米粉、粿仔裡面的吃法。

因為有人一次買十幾包，所以一直到第二鍋才輪到我們，
等了近半個小時.....@@，等到Eve都快翻臉了，
抱著非常期待的心情吃下第一塊，ㄝ...怎麼骨頭那麼多？！
再試試第二塊、第三塊、第四塊.....還是一樣，都有骨頭，
只是多少的問題而已，而且，外面是酥的沒錯，但是裡面並不軟啊......@@，
讓還帶著牙套的Eve完全沒辦法吃，而我一直不信邪，吃了2/3包後才放棄，
雖然不油膩，味道也很香，可是肉很少而且有點硬，每一塊幾乎都有骨頭，
跟我原來的期待有很大的落差，可能是不和我的口味吧！不過Eve也覺得不好吃說........

雖然卜鴨的評價相當兩極，覺得好吃的人一次買十幾包，
覺得不好吃的人，大概不會想吃第二次，
但還是宜蘭地區相當有特色的小吃，畢竟只有這裡有，
有到羅東夜市的話還是可以試試看，「畢竟百聞不如一嚐」啊！

吃完卜鴨以後，有點小失望，於是持續尋找其他可以安撫我們的美食，
走著走著，走到公園路跟中山路的交叉口，
看到另我十分懷念的一串心，這也是宜蘭僅有的美食，
甚麼是一串心呢？
就是把包著豬肺、鴨腸、雞胗、香腸的油豆腐加上香菜或韭菜然後再串起來的一種食物，
這一家是羅東夜市最早的一串心，
攤位雖然簡便，但是口味是最道地的，
因為是現場包，食材也比較新鮮，而且沒有添加色素，
所以所有的時才看起來都是肉色的，一串才賣五元喔！
雖然羅東夜市有很多在賣一串心的，但是如果是在地的羅東人都會比較推薦這一家，
吃的方法很簡單，就挑你喜歡的口味，直接沾放在攤子前面那兩種醬料(甜辣醬或是蒜頭醬油)就當場吃掉，
非常豪邁的吃法，感覺上有一點點不衛生，不過真正的老饕是不會考慮這種事情的！！
吃完以後老闆會數你在盤子理念的牙籤來算錢，
我個人比較喜歡吃鴨腸還有香腸口味的，味道滿不錯，來羅東夜市一定要嚐嚐看，
記住不要找錯家喔！