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祇園這一帶是京都的老街，有賣許多傳統的東西還有好吃的和菓子，
同時它也是以前的花街，祇園花街大概起源於江戶時代，
當時因為到八坂神社朝拜的人很多，附近商家做起了提供茶水、小吃的生意，
漸漸形成了茶屋街，後來很多商人文人都喜歡到這裡洽談生意、評論時局、以酒會友，
於是開始引進藝伎表演助興，成為京都極具特色的文化，其中最為著名的就是花見小路通。
花街最盛時有茶屋500多家，藝伎、舞伎近1000人，
後來隨著時代變遷，花街盛況已不再，目前還在執業的藝伎僅數十人。
這裡一些比較高級的茶屋不是有錢就能進去，必須有熟人介紹才能消費，有點像現在的私人俱樂部；
在這裡表演的藝伎也不屬於特定茶屋，而是平常各有居住和練習的場所，有客人召喚才出場到各茶屋表演。
茶屋為了方便藝伎表演，建築和一般京都的町家略有不同，除了用餐空間外，二樓通常有個不小的表演場。
這是在京都一代非常有名的工藝品，叫做ちりめん細工(縮緬、クレープ織り)，
使用的材質跟和服的布料是一樣的，通常是作成各式各樣的娃娃跟擺飾品。
這些都是我在京都街上看到的和菓子，很有禪味，看起來很好吃吧！
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